人気ブログランキング |

カバレ日誌 

cccabaret.exblog.jp
ブログトップ

2011年 12月 30日 ( 1 )


2011年 12月 30日

だいたいいつもそうですが。。。

年末は30日まで通常営業。
31日、1日は、お休み。。。
新年は、2日より営業致します。。。

クリスマスが終わってから年末まで、、、息つく暇がござぁいませっん。

e0145437_9294530.jpg

今年は、年賀ではなく、年末年始と6周年の告知をさせて頂くカードを作りました。。

そういえば、クリスマスのお肉がだめぇーというお客様に特別コースの用意しました。。

e0145437_934074.jpg

契約農家の人参ムースと愛南ウニのコンソメジュレ。
e0145437_935813.jpg

契約農家のポワローのテリーヌ〜フレッシュトリュフのソース、生ハム添え〜
e0145437_9361632.jpg

契約農家の蕪のポタージュ
e0145437_9364725.jpg

徳弘水産の鯛一郎のポアレ
e0145437_9374211.jpg

栗のブッシュドノエル

ははぁぁぁ。。契約農家のお野菜でお料理をお作りしました。。。。

来年は、トリュフかなぁぁぁ。。。

みたいな。。。

by cafe-cabaret | 2011-12-30 09:38