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2009年 04月 23日 ( 1 )


2009年 04月 23日

ワインセミナー03


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先日の火曜日は、ワインセミナー。。。。今回は、シャンパーニュとドイツワイン。。。。。

今回は、前回のびっしりつまったボルドーとブルゴーニュ(このテーマを1時間半、かなりのハイペース)

に比べると、まぁ、試飲に主眼をおいて、そこから、最低限の説明をわかりやすく説明していた。

とかいいながら、レジメは、15~20ページにわたり、勉強したければ、勝手に後でやってください的な

マイペース。。シャンパーニュとカバの試飲。。。カバも美味しいが、シャンパーニュに比べるとなんと、

味、香りのフラットなことか、、、、やはりシャンパーニュは、かかった年月分、奥行きやら複雑さがあります

な。。。。。

今回は、さらに、先生のシャンパンサーベルの実演まであり、、、、、かなり興奮。。。初めてみたぁぁぁぁ。

なんか、かっこいです、あれ。。。

みたいな。。。

ゴールデンウィークの営業についてです。。。。

祝日ですが、基本的に24:00まで営業。。。、

5.5(火曜)は、通常営業。。
5.6(水曜)は、お休み。。
5.7(木曜)は、お休み。。

とさせて頂きます。。。

なお、4.29(水曜)は、17:00までの営業となります。。。。

宜しくお願いします。。

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by cafe-cabaret | 2009-04-23 14:06