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カバレ日誌 

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2008年 08月 20日 ( 1 )


2008年 08月 20日

高知でビール三昧

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お盆の後は、優秀なスタッフに店を預けて、いざ高知へ。。。。

17日は、夜の植物園(牧野植物園)やら、ひろめ市場やら行って、

さんざんビール三昧。。。。。とにもかくにも、何かにつけ飲んでいた気がするな。。。

高知のきぶんのよさに乾杯。。。。。

念願かなってのセブンデイズホテルにも泊まり、なおかつその近くの小料理やで、一杯やりーの、

さらに〆の餃子屋で、ビールやリーの、ランチ時から数えて13時間。25時まで、マラソンの

ように飲んでいた。。。
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まぁ、僕らにとっての盆休み。

ただ、この二日間でカバレの今後のヒントが隠されていた。。。。

感動を覚えた店が一軒。。味よし、雰囲気よし。なんやかんやいって、料理のセンスぴか一。

僕がこれからやろうとしてたことが。。。。。。。。。いやはや、まったくもって、旨い。

すこしカバレの料理に今後反映されることだろう。。。

ちなみに来週久々に開かれるワイン部in カバレは、ビール特集。。。

楽しみだ。。。(ビールほど開かれた奥深さはないからな。。。。)

みたいな。。。

by cafe-cabaret | 2008-08-20 21:39