カバレ日誌 

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2008年 04月 18日

自然派

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八百屋で、こごみが売ってたので、

思わず買う。。。

最近は、(かれこれずっとだが)まかないで、

遊ぶことで、店内から開放された気分を味わっている。。

今日は、こごみ。 

山菜。。。

丸くかがみ込むように生え、こごんでいる様から「こごみ」。。。

てんぷらがベストだが、、、

やっぱり、麺で作った。一日一麺。

最後の春の風スパゲティーニ。

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ちなみに今日、

自然派が届いた。

マルセルラピエール。。。。。。

自然派ワインでは、神様だ。。。。。

20年も前から当然のようにヴァンナチュールを

作っている。自然派といわれるワインの作り手は

みな彼を尊敬し、崇拝しているといっても過言ではない。。

彼の作るモルゴンは最高だが、、、

カバレでは、ボージョレをどうぞ。。。

ヌーボーではない。。。。

ガメイの華やかな香りを

ぜひぜひ。。。。。

みたいな。。。。。
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by cafe-cabaret | 2008-04-18 20:16


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