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カバレ日誌 

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2013年 11月 16日

高松研修スピンオフ!

せんじつ、高松でのソムリエ協会例会がございました。。
大体において、例会というのは、ワインについてのセミナーで、、、勉強になるのは
餅のロンのこと、、
美味しいテイスティング、試飲もありーの、けっこうお高いワインだったりで、
ちょっくら嬉しい、楽しいイベントという感じなのですが。。。。。。
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今回のセミナーは、レストランさーヴィスのセミナーでございまして、ワインの試飲は
一切無し、講義のみでございました。。。。。
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しかーーーーーーーーし、四国支部始まって以来の大入り満員。。。。
テーブルにつくとひしひしと緊張感と講義への期待感。。。。
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NHKプロフェッショナルで、一躍 時の人となった
世界のメートル ドテル  ロブションの宮崎さんのセミナーでございました。。。。。
一流のサービスマンだけに臨機応変なサーヴィス対応をご教授いただけました。
人と人の関わりということに形はありませんというのが心に響きました。。。

こんな素晴らしい方のセミナーだったのですが、隣のお方[全く存じ上げない方です]は、宮崎さんの顔もまったくみないで、
机が揺すられるくらい終始ノートにメモをとっていましたが、、、結局 彼の言っていた、人をよく観察して人との交わりというのを大事にするということを メモ取ることに専念して、一番大事な宮崎さんを見ていなかったことは、残念でなりませんでした。。。

みたいな。。。。。

by cafe-cabaret | 2013-11-16 12:21


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