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カバレ日誌 

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2012年 04月 09日

宇和島場所02

おそろしく、はじけた宇和島の夜でしたが、宴終焉のころ、

宇和島プリンスM君と会長が意気投合しています。。。

「m君、早朝にしか開かない。。。ジモティ(ネイティブウワジマン)しかしらない
うどん屋に明日行こうぜ!!!!!!」

どうも朝の4時からオープンして、うどん玉が終了で、営業終了!!おそらく早朝7時で
店しまいのおみせらしいでっす。。。

睡眠時間3.5時間で頑張りました。。。。
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看板がありません。。。ただの民家です。。。。
讃岐うどん紀行のようなディープな香り満載です。

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これまた、店の中もディープインパクト。。。。
誰が、スタッフかわかりません。。。。
入ってくる方皆さん、、厨房に入って、おはようと挨拶をし、ダボにうどん入れて温め、
出汁はって、めいめいが、かってに戸棚から、おぼろ昆布いれたりして、カスタマイズしています。

ちなみに
メニュは、うどん350円のみ。。。。。。
水持ってきてくれたマダームに注文しました。。。。

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芯からあたたまりますね。。。。。南予のうどんです。。。出汁が少し甘く、うどんがやわらかい
こしぬけ系です。。。。
これまた、うどんについてくるお茶がうこん茶。。。。。

すんばらしい。。。

ものすごくディーぷでございました。。。

また行きたい、宇和島、さすが終着駅ですね。。。。。。

みたいな。。。

by cafe-cabaret | 2012-04-09 09:57


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