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カバレ日誌 

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2011年 12月 19日

はれの日の食事

師走のさなか、あれこれと用もかさなるもので、
近くて遠い街中へと。。。。。

な、ならばと、
西屋 さん へ 行ってきましたぁあ。

今日はゴージャスに3150円ランチ。。。。。。
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薔薇をあしらったスモークサーモン。。。。

食べるのがためらわれまっす。。。。

といいながら、3口で食べていました。。。。
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西屋さんの冬のスープと言えば、きのこのスープパイ包み焼き

はぁ、、ためいきが出るほど、美味しくて、あったかくて。。。。。
パイをばきばきスープに落として食べていきます。。
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魚料理は、舌平目のムニエル。。。
木の子のソースがたまらなくお魚にマッチしています。。。
赤ワインをいただきながらでしたが、、赤にも合うお料理でした。
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お口直しの檸檬のグラニテ。

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牛フィレ肉のグリエ~粒マスタードソース~
大満足のメイン料理。。
ソースに香ばしいバターの香りにマスタードの酸味がマッチングーーーー。。

美味しすぎて、スペシャルデザートは、写真撮り忘れてしまいました。。。

しっかりとしたコースで、最高のランチとなりました。。。

最後には、マダムとシェフにお声をかけていただいて、

恐縮でございました。。。

みたいな。。。。

by cafe-cabaret | 2011-12-19 14:51


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