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カバレ日誌 

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2010年 11月 25日

青山ブノア

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ジビエと鳩。。フォアグラのテリーヌ。
しっとりしてうまかった。
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すずきとウイキョウ  ベアルネーズソース。。。

すずきにベアルネーズソース。。。基本的、王道。クラッシック。。な合わせ方。。
文句なし。。。間違いなし。。。誰がたべても美味しい。。。。
青山ブノア_e0145437_0231779.jpg

ブノア素敵なお店です。。アランデュカスの思いから、内装やら、料理やらすべて
サーヴィスの方が教えてくれました。。。さいごには、厨房も見学させて頂きました。。
こんなサーヴィス最高や。。。。。
がが、、、、
青山ブノア_e0145437_0211527.jpg

鈴木と言えば、、、、、、上野毛ロワジールの鈴木パン。。。
 ほんとこの人のパン、愛媛でもファンがおおいなぁ。。。
すごすぎ。。。
みたいな。。。。

by cafe-cabaret | 2010-11-25 00:22


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