キラクのポークソテー 、まっことうまかったぁ。。
肉厚ジューシーでいうことなし。。。。
レスプリミタニとは、かつてのオーバかなる総料理長だった三谷さんの店。。
肉を焼かせたら、この人に勝る方は居ないと言わしめる達人ですが、、、50超えても
眼光鋭く、オーラぶりぶりで、、、惚れてしまいました。。。かっこいい。。。。。。
しかも、めちゃんこ、めちゃんこ 美味しい。。。写真の料理は、ジゴダニョーロティ。。
仔羊股肉ステーキでやんした。。。うずらも、鴨とフォアグラのテリーヌ、うさぎのゼリー寄席
すべて最高。。。選んだワイン。。マコンビラージュもうまかった。。。
また行きたい。。。。
ちなみに 押○学 のマンション近くでっす。。。
みたいな。。。」