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カバレ日誌 

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2010年 10月 08日

秋の味覚

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佐伯ビルの母なる方からの頂き物。。。
「テルメにどうぞ。。。美味しいスイーツまってるわぁぁぁぁ。。」

かなりのプレッシャーですが、ピエールよ。。。頼みまっす。。。

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今回入荷のめすあかうし。。。赤身ががちっとすばらしい。。。。

霜降り最高な黒毛和牛にはない、かみ締める旨さのあるお肉です。。。

、試作で、ソースを試してみました。。。

ソースの旨さでお肉が引き立つようにはまだまだだぁぁぁ。。。

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この方の本は、とても面白い。。。。

まだまだ修行中。。

36歳です

みたいな。。。

by cafe-cabaret | 2010-10-08 12:41


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