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カバレ日誌 

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2009年 10月 23日

発表します

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なんとか、突破しました。。。晴れて、ソムリエになることが出来ました。。

いろいろとご協力いただいた関係諸氏の皆様に厚く御礼申し上げます。。

今後、なお一層の努力で、ソムリエの名に恥じないよう精一杯がんばります。。

愛媛で、今回ソムリエは2人しか誕生しなかったとのこと。。。

その中に入れて、感激です。。

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自分への御褒美に、シャンパーニュ アンリオスーヴェラン(すばらしい複雑な香りと口当たり。。すごく旨い)

と 赤ワイン メドック格付け二級 シャトーローザンセグラ1994(この日のために用意。。。偉大なグランヴァンなもんで飲む一時間前にデキャンタ。。。15年の熟成をかんじさせない、若々しい味わい。。ただ、
香りは、どえりゃー半端なくて、こんなの初めて。。。。)

かなり最高の勝利の美酒となりやんした。。。。

みたいな。。。

by cafe-cabaret | 2009-10-23 16:35


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