カバレ日誌 

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2014年 01月 22日

忙中閑なしは、まだまだ続く。

お知らせです。今週土曜日は、貸切のため、ランチのみの営業となります。
14時半ラスト15時クローズとなります。
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8周年のお祝いありがとうございます。
もっともっとがんぼります。
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今週末から、毎週金曜土曜限定で、ついに始まります。。
西条塩ザキ商店とのコラボレーション。。
こだわり厳選の日本酒が4種、それぞれの佳さが引き立つようにワイングラスでの提供となりまっす。
真芯部長が、雄町はカベルネ、山田錦はピノノアールと断言しておりましたので、塩崎君と一緒に様々なグラスで様々な日本酒を飲みクラーベして、グラスを決めました。
塩ザキ商店、渾身の日本酒をぜひどうぞ!!!4種全てグラスで680円!!

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バンバン床も作り始めました。。
料理もお店も自分で作ります。
どちらかではダメ!!
どっちも作らないといいものはできません。。
そう信じて、頑張ってます。。

みたいな!!!
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by cafe-cabaret | 2014-01-22 12:49
2014年 01月 14日

ひろし感激!!!

感激の前にエマージェンシー発動!!!
明日、15日は、ビルのポンプ故障修理のため、水道が全く止まりますので、
カフェカバレは、臨時休業とさせていただきます。
大変ご迷惑をおかけしますが、
宜しくお願い致します。
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多くの方から、お祝いをいただいております。。
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感謝感激です。。
まだまだもっともっと前を向いて頑張ります。
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四階も改装工事の前の基礎工事に差し掛かりました!!
これまた、スタッフの手作業!!
皆様に愛されるようなお店になるように思いを込めて、造ります!!

これでいいのだ!!
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by cafe-cabaret | 2014-01-14 19:01
2014年 01月 10日

8周年

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明日、1月11日をもちまして、
カフェカバレは、8周年を迎えます。。
なもんで、何のお構いもできませんが、

毎年恒例のハウスワインとコーヒーを210円とさせていただきます。

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お構いのかわりに、4階に小さなレストランを作っています。。

全く八年前のカバレを作ったメンバーで、また一から作っています。。

ある意味原点回帰!!!

四階からは、くるりんも松山キャスルも見えます。。眺め、居心地は抜群だと
確信しました。。

どうぞよろしくお願い申し上げます。。

みたいな!!
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by cafe-cabaret | 2014-01-10 17:21
2014年 01月 05日

あけましておめでとうございます。

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あけましておめでとうございます。

今年は新しいお店も控えていますが、
初詣での御神籤は、吉!!
なんかネガティブモードになってしまいました(笑)

今年も宜しくお願いします。

カバレは、2日より営業いたしておりました。
嵐のような正月営業でございました。。

正月振替として、
6日 7日 8日 とお休みをいただきます。。

ご迷惑をおかけしますが、これまた
宜しくお願いします。。。
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by cafe-cabaret | 2014-01-05 13:08