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2009年 11月 30日

クリスマスコース


ひとまず、今週のお知らせを。。。。

12・6(日)は、15:00ラストオーダー16:00クローズとなります。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。

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クリスマスのお知らせです。

12・23(水)24(木)25(金)の3日間は、クリスマスコースをご用意いたします。

この3日間は、ご予約は、コースのみとさせていただきマース。なお、コースも

要予約となります。

アミューズ ウニのフラン

前菜 パテアンクルート 自家製グレック添え
    (パイで包んだフォアグラ入りお肉のパテ)

スープ カバレ特製かぶのポタージュカプチーノ仕立て

メイン コックオーヴァン
     (フランス産プーレジョーヌの赤ワイン煮込み)

デセール ピエールテルメ必殺盛り合わせ

コーヒーか紅茶

¥4800

となります。。。。

席に限りがございます。ご予約は、早めにお願いいたします。。。

しっかりビストロ、気軽にカバレ。。。。

みたいな。。。
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by cafe-cabaret | 2009-11-30 21:34
2009年 11月 28日

お知らせ

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急なお知らせですが、
本日は、貸し切りのため、18時クローズとなります。ご迷惑をおかけしますが、宜しくおねがいします。

花園イルミネーションは、明日からスタート。カバレ横のランプが一番見所のような気がしないでもないが、まぁまぁだ。

みたいな。
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by cafe-cabaret | 2009-11-28 10:05
2009年 11月 26日

フォーシーズンズ

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お昼は、三津浜のタイ料理屋へ。
銀のお皿に並々おかずが入って、タイハーブもいっぱい入って、体がぽかぽかに。
年末に向けての準備のため、今日は、いろいろ買い出しで、なかなかこないエリアにでれたことが案外旅気分。
みたいな。
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by cafe-cabaret | 2009-11-26 13:08
2009年 11月 26日

道後温泉本館

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昨日一昨日と二日で、約30キロほどはしっているので、筋肉痛や疲労感はまったくないものの、体にリラックスをと、早朝温泉へ。
マラソンに挑むにあたって、いかに鍛えながら、疲労を残さないようにするかにつきるものだ。走りこめば走りこむほど、休息も必要で、休んでる間に前日のトレからの予習復習を筋肉が勝手にやってくれる。

みたいな。
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by cafe-cabaret | 2009-11-26 12:58
2009年 11月 25日

カバレランニング部

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愛媛マラソンまで、あと二ヶ月ほど。
トレーニングがテンションあがってきた。
今日は、河川じきを一時間半のじょぐ。初めてのコースなので、体感だが、十八キロほどか、走り終わるころには、足裏のアーチが少しフラットになって、痛いが、まぁ、久々の長い距離にしては、フルマラソンへの大体のボティバランスがみれた。少し着地のイメージを変えなくてはいけないな。
みたいな。
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by cafe-cabaret | 2009-11-25 18:08
2009年 11月 24日

東温市

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今日は一日東温市の実家へ。
松山から、10キロほどの距離だが、内陸部に入り、四国山脈からのふきおろしで、気温が五度ほど寒いんじゃないだろうかというほど、寒い。
こちらに来ると、大体シアトルベストというコーヒーチェーンにくるが、なぜかここのドリップコーヒーがいつぞやのBRUTUSでチェーン店系のベストに選ばれてたので、われながら、ミーハーなもんである。

みたいな。
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by cafe-cabaret | 2009-11-24 11:32
2009年 11月 22日

ラルキー

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久々にインド料理ラルキーへ。ここのベジタブルカレーの大ファンである。
今日は、ざっと、カリフラワーブロッコリーじゃがいも、かぼちゃいんげんグリーンピース茄子ニンジンたまねぎ、しょうがが入っていた。汁気が少ないので、サフランライスがよかったなとおもうが、ラルキーのナンも好きなので、やっぱりナン。
腹いっぱいになりすぎて、
死ぬかと思ったが、30分で回復。おそらく、ショウガがポイントではないかな?
ばかうま。

みたいな。
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by cafe-cabaret | 2009-11-22 02:39
2009年 11月 21日

イルミネーション

29日から、花園イルミネーションが始まります。
今年で三年目。前年がライト倍に増やしていたが、案外まだいける感じだったので、今回はさらにライト増やしてほしいな。
今日は、早朝ラン。さすがに長袖やないと寒いな。
息が白い、走っていると頭から湯気も出ている。
みたいな。
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by cafe-cabaret | 2009-11-21 08:35
2009年 11月 20日

堀端にて。

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東京から帰ってきてからというもの、生活リズムが狂い、おまけに風邪。
全然走れていない。一週間で一回しか走れてないなんて、今年初めて。あらためて、体調管理の重要さを痛いほど、思いしった。
で、今日は、一週間ぶりなので、ほんとにゆっくり歩いたり、走ったりの小一時間。
みたいな。
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by cafe-cabaret | 2009-11-20 16:59
2009年 11月 20日

ボージョレヌーボ解禁

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今日が解禁日で、多くのお客さまがヌーボを楽しんでくれました。

そもそも、新酒、ぶどうの恵みに感謝なわけで、ワイン好きな方ほど、ヌーボは美味しくないから

やだやだ。。。とかいいますが、、、、まぁ、のりを楽しむっていうのがすてきなことです。

だから、ヌーボはヌーボ。。。多分明日で、カバレ入荷分は完売でしょう。。。

で、ヌーボにあわせて、フランス産プーレジョーヌ(黄鶏)のローストなんてお出ししたが、

即座に完売御礼。。。大きい鶏足で、さぞ食べごたえもあったでしょう。。。

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先日、カバレの敬愛する、くずしやとりづさんから、いろいろ、もろもろのお祝いを込めた

お花が。。。。。恐縮します。。さらに地を足につけて、がんばります。。。とりづさん

ありがとうございます。。。。。

みたいな。。。。
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by cafe-cabaret | 2009-11-20 00:21