2012年 12月 08日
カフェカバレのお知らせです。 カバレのクリスマスディナーコース 12.23(日)ー24(月)の2日間 ウエルカムドリンク(アルコール、ノンアルコール選べます) アミューズ 青森するめいかのヌイユ仕立て〜フレッシュキャビア添え〜 冷前菜 北海道帆立のサラダ〜ラヴィゴットソース〜 温前菜 契約農家のポワロー葱と甘とろ豚のミルフィーユ〜バルサミコソース〜 スープ 契約農家 蕪のポタージュ〜カプチーノ仕立て〜 メイン 土佐あかうしのポアレ 〜フォアグラとフレッシュトリュフ添え〜 デセール ホワイトチョコレートと苺のヴァヴァロワ 珈琲か紅茶 お一人様6000円(税込み) 両日ともにご案内が出来るお時間が限られております。 お早めのご予約をお願いします。 さて、 今日は 地元松山のハーフマラソンに出撃しました。 ハーフ、10キロ。一割マラソン。自転車マラソンあわせて4000人越えのモンスター大会に なりました。。。昨今の欄ブームをあらためて感じます。 チームランシック 現在入会者は5人まで増えました。 着々とランチームとして実績を上げていかねばなりません。 気合が入りまくりました。。。。 今日は風がビュービューです。。。 折り返し10キロまでは追い風。。。そこからゴールまでの10キロは向かい風。。。 今年のとくしまマラソンを思い出しました。。。 とくしまは暴風でしたから、今回はまだ踏ん張ることができました。。。。。 最初の5キロまで、ずっと鈍い膝痛があって、最初の10キロはペース抑えて走りました。 後半10キロのほうが脚が温まって走りやすくタイムも伸びましたが、、、、前半の追い風に任せて スピード上げれなかったので、あまりトータルタイムは伸びていません。。 ここマイナス3分は行けたと実感しましたぁ。。。。 ご褒美は、キスケの湯に入っているラーメン屋おがた。。。。 ここのネギたっぷりのらぁめんは絶品さっぱりあじでっす。。中華そばというかんじでしょうか・・・・ 9時半からマラソン走って、ラーメン食べて、お風呂入って、カバレに戻るとちょうど一時半ぐらいで、 ランチ満席でございまして、、、、、そのまま出勤しましたぁ。。。。。 カバレトライアスロンと呼びたくなりまっす…。 写真の料理は、ビストロの定番「ジャンボンペルシェ」 甘とろ豚の自家製ハムとパセリのゼリー寄せ こんな料理が大好き!!!!!! みたいな・・・・・・・
by cafe-cabaret
| 2012-12-08 21:32
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